Placki ziemniaczane z wędzonym tempehem 

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki na 3 porcje:

200g wędzonego tempehu

800g ziemniaków

½ cebuli

4 łyżki mąki z ciecierzycy

Sól

Pieprz

Dodatki:

Kiszona kapusta/Kimchi

Jogurt

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
2. Na tych samych oczkach ścieramy tempeh.
3. Kroimy drobno cebulkę.
4. Wszystko razem mieszamy dodając mąki. Na końcu sól i pieprz.
5. Smażymy na dużej ilości mocno rozgrzanego oleju, aż placuszki się zarumienią na ciemno brązowy kolor.