Sałatka

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki na 2 porcji:

200gr cienkiego makaronu ryżowego
200gr tempehu naturalnego
1 duży ogórek 
1 duża marchew 
1/4 czerwonej kapusty
garść cukrowego groszku 
3 plastry ananasa 
kolendra

sos orzechowy: 
1 łyżka masła orzechowego
1 łyżka sosu sojowego
sok z połowy cytryny
pół łyżki syropu z agawy
łyżeczka oleju sezamowego. 
2 łyżki wody.

Przygotowanie: 
1.Wstawić wrzątek na makaron i gotować według instrukcji a następnie płuczemy pod zimną wodą.
2. Tempeh pokroić w kostki i podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju. Po wystygnięciu skropić sosem sojowym.
3. Pokroić według uznania wszystkie warzywa i owoce. 
4. Wszystkie składniki sosu dodajemy do słoika, wstępnie mieszamy widelcem, a następnie energicznie mieszamy słoikiem jakbyśmy robili drinka. 
(oczywiście słoik zakręcony 😉 )